Connaissez-vous le wwoofing ?

WWOOF (World Wide Opportunities on Organics Farms) est une organisation internationale, née en 1971 en Angleterre, offrant la possibilité de découvrir les différentes techniques de l’agriculture biologique en partageant le quotidien de fermiers bio ou de personnes ayant un rapport privilégié avec la nature.

L'hôte accueille le 'wwoofer' comme un(e) ami(e), voire même comme quelqu'un de sa famille, c'est à dire qu'il est nourri et logé à la même enseigne. En échange, le wwoofer a la possibilité de donner de son temps et participer aux différentes tâches sur la propriété, l'exploitation (jardin, potager, verger, fleurs, animaux.). Il n'y a cependant aucune obligation pour le WWOOFer d'effectuer telle ou telle tâche.

Quel meilleur moyen pour découvrir la France, pays si fier de sa culture gastronomique et de son terroir, que de séjourner avec ses habitants en partageant leur quotidien ?
Du petit-déjeuner au dîner en passant par les soins aux animaux d'élevage et/ou "l'aide aux champs", découvrez une façon de vivre saine, alternative, simplement naturelle.

Il y a une cinquantaine d'hôtes de wwoofing en PACA dont la liste est fournie sur le site de l'association Wwoof France. Le site crée le lien entre les wwoofers et les hôtes. Les hôtes y placent une annonce et réponde par téléphone aux sollicitations du monde entier. 

André Omnes (65 ans) et Catherine Marganne (59 ans), chevriers à Pierrevert (04) - La ferme du Petit Pinganaud, accueillent les wooffers depuis 6 ans. Près de 150 invités de 40 pays différents sont passés par leur ferme. André et Marganne travaillent depuis presque 30 ans. Leur activité principale est la transformation du lait de 30 chèvres et 60 brebis en fromages. Ils disposent aussi de 6 vaches allaitantes et de 4 cochons. Ils produisent en totalité l'alimentation des animaux (donc foin et moisson avec équipement de matériel vieux mais en fonction).

André est présent sur le marché d'Aix en Provence (place Richelme).

La Provence a publié un article sur André Omnes le 24 août 2010.

André Omnes accueille les Itinéraires Paysans et fait partie de l'association EAP (Élevages Alpes Provence) qui regroupe des producteurs fermiers fédérés par une charte de qualité qui garantit des exploitations de taille familiale, le respect des animaux et l'usage des traditions agricoles, tout en respectant les réglementations. Voir notre article sur l'EAP.

André est un personnage 'typique', haut en couleurs, attachant et terriblement accueillant que nous nous sommes promis d'aller visiter bientot...