La Fête de la Vigne et du Vin, c’est une grande journée portes ouvertes dans les caves et vignobles des régions viticoles, chaque samedi qui suit le jeudi de l’Ascension :
- circuits de découverte dans le vignoble
- ateliers d’initiation à la dégustation dans les chais
- jeux autour des accords mets et vins
- repas et pique-niques vignerons ...
- ..et animations ludiques pour les plus petits !
La permaculture est un ensemble de pratiques et de modes de pensée visant à créer une production agricole durable, très économe en énergie (travail manuel et mécanique, carburant…) et respectueux des êtres vivants et de leurs relations réciproques. Elle vise à produire de la nourriture en renforçant l’écosystème et particulièrement les êtres vivants en faisant partie.
Dès la fin du mois de mai, quand la sécheresse est telle que nulle herbe ne peut plus nourrir aucun mouton et que l’eau se raréfie, commence pour les moutons, la longue route vers les alpages. Chaque année, les troupeaux de moutons quittent la Provence. Aujourd’hui effectué en camions, ce voyage se faisait, autrefois à pied, nécessitant plus de 10 jours de marche.
Les Bouches-du-Rhône sont malades de l'urbanisation. Chaque année, les villes du département gagnent plus de 1000 ha sur les terres agricoles. Le foncier est très cher et la concurrence européenne est maximale. Beaucoup d'agriculteurs abandonnent et les jeunes, motivés, ont toutes les peines du monde à se lancer.
Le jardin nourricier : le temps d’un week-end, des animations exceptionnelles vous permettent de découvrir l’art du potager. L’occasion de s’interroger librement, d’apprendre et de comprendre, pour les amoureux des plantes.
C'est Sodexo qui a été reconduit pour livrer les 45.000 repas quotidiens des cantines marseillaises à partir de septembre. Grandes nouveautés : les plateaux contiendront 30% de produits bio (20 % minimum requis par le Grenelle de l'Environnement), des produits locaux, et aussi moins de gras, moins de sucre, moins de sel. Une bonne nouvelle donc.
19ème édition de la Fête du Fromage qui se tient dans le village qui à donné son nom au célèbre fromage typique de Haute Provence, le Banon. Le Banon, classé AOC depuis 2003, est un fromage rond au lait cru de chèvre enveloppé dans des feuilles de châtaigniers brunes, liées par un brin de raphia naturel.
Visite des cultures de l’exploitation et déambulations artistiques autour des réalisations des amis de la Clé des Champs.
La mairie de Forcalquier, pour accompagner la mise en place des repas bio dans ses cantines municipales, propose en partenariat avec AGRIBIO 04 :
1 atelier de sensibilisation à la cuisine bio à destination des parents d'élèves ou toute personne intéressée sur les thèmes suivants :
- Saisonnalité des produits bio
- Coûts des produits bio par rapport au conventionnel
- Construction d'un repas bio, complet et équilibré
- Où acheter des produits bio ?
Quinze jours placés sous le signe du chèvre : Du 15 avril au 1er mai 2011, le Chèvre de Printemps s’invite sur les tables des Bistrots de Pays de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur. Organisé par la Chambre Régionale d’Agriculture, en collaboration avec la Maison Régionale de l’Elevage et la Fédération Nationale des Bistrots de Pays et avec le soutien du Conseil Régional, ce retour marque la fin de l’hiver, période où les chèvres mettent bas.
Savez vous qu’une ferme disparaît toutes les 20 à 25 minutes en France, et une toutes les 3 minutes en Europe ? La Provence a perdu le tiers de ses exploitations agricoles entre 2000 et 2006, les plus touchées étant les fermes moyennes et celles qui lient les cultures et l’élevage. Pour illustrer ce phénomène, je vous propose de découvrir le cas des époux Vuillon, à l’initiative de la 1ère Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne (AMAP) en France, confrontés depuis plusieurs années à l’élimination de leur ferme. Il est temps que ce problème sorte du silence !
Les 11 et 12 juin 2011, les agriculteurs bio de la région ouvriront leurs fermes au grand public. Découverte de la production biologique, dégustation de produits, animations et échanges enrichissants seront au rendez-vous !
Le programme détaillé sera disponible dans les prochaines semaines.
Source : APEAS (13 avril)
Il ne reste plus qu’un mois…, avant que le nouveau marché de restauration scolaire soit bouclé à Marseille, et cela pour les 7 années à venir ! Le marché de restauration scolaire à Marseille est, avec ses 45 000 repas par jour, un des plus importants d’Europe.
Depuis 10 ans, les AMAP - Associations pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne – inventent de nouvelles formes de relations entre urbains et paysans, entre consomm’acteurs et producteurs. Aujourd’hui, plus de 20 000 citoyens en région PACA vont à la rencontre chaque semaine de 300 fermiers de familles. Alliance Provence - réseau régional des AMAP - organise le Samedi 14 mai 2011 Fest’AMAP pour fêter 10 années de solidarités gourmandes !Citoyens, paysans, et tous les acteurs d’une économie solidaire sont invités à venir échanger autour d’ateliers fertiles, de stands, d’un marché paysan, etc...
Les Vignerons de Balma Venitia et leurs partenaires vous proposent une journée de découverte autour de l'alliance chocolat et vins. Dégustation de chocolat en accord avec les vins de Beaumes de Venise.
Jeud 31 mars et vendredi 1er avril, la FNE (France Nature Environnement) organisait son 35ème congrès national au palais du Pharo sur le thème de la réorganisation de la PAC européenne.
Depuis maintenant plus de vingt ans, l’association “Le Printemps des potiers“ continue d’œuvrer dans la direction du but qu’elle s’est fixé : faire partager au plus grand nombre l’immense curiosité que nous éprouvons pour le monde de la céramique, et mener des actions pour promouvoir la céramique contemporaine.
Ça y est, le printemps est enfin de retour ! Tel un rayon de soleil, la fraise de Carpentras fait son apparition sur les marchés et nous la célèbrerons le 17 avril.
Nous défendons largement sur ce site la production locale de produits sains : agriculture à taille humaine, production bio, aliments décarbonés, protection du tissu social ans les campagnes. Pour vous convaincre, trois livres très récents qui démontrent que la malbouffe est organisée par les industriels mais n'est pas inéluctable. C'est aux consommateurs de faire les bons choix.
Salon du vin et de la gastronomie. Un incontournable rendez-vous !
Le Salon Made in Provence ouvre ses portes pour la 1ère Edition à Paris - Carrousel du Louvre les 02 et 03 avril 2011.
Made in Provence est le nouveau Salon dédié à la Provence et à son art de vivre.
La toute première édition de ce salon grand public haut de gamme « Made in Provence » s’invite à Paris ; seront mis à l’honneur, deux jours durant : les vins de Provence, la gastronomie, les saveurs, la cosmétique et les senteurs provençales, les richesses culturelles et touristiques.
Producteurs et produits corses bio, naturopathe, maquillage bio... conférences tout au long de ces 2 jours, Restauration bio sur place et musique avec Laurent Fruleux et son orgue de Barbarie. Le samedi soir repas prévu avec les exposants daube avec les pommes de terre de Pertuis dessert, vin, ambiance assurée.
Après un beau succès pour la deuxième édition l'association des "Compagnons de Dionysos" et les services municipaux de la Ville de Pertuis vous convient à la 3ème édition du Salon des Vins et de la Gastronomie.
Dans le cadre de la semaine sans pesticide, l'association Foll'Avoine ( association régionale pour une biodiversité sans OGM ni brevet) Vous invite à participer à une table ronde ayant pour thématique : "POUVONS-NOUS MANGER SANS PESTICIDE DANS LE VAUCLUSE ?"
La Brousse du Rove est de retour !
La saison du fromage démarre en février et s'étend jusqu'en octobre. Les chevriers vous ouvrent leurs portes pour y déguster le célèbre fromage.
Wiki2d est allé à la rencontre de Sandrine Catoire, fondatrice de Ma Terre, à Aix-en-Provence, une entreprise qui distribue entre 300 à 400 paniers bio par jour. Une petite victoire du bio en plein cœur des Bouches-du-Rhône.
Tout le monde en parle, plus personne ne peut l'ignorer, c'est un mouvement de fond : les français face à la crise se tournent vers la production locale, vers des valeurs refuge. La Région, le magazine de PACA en fait la première page de son édition de janvier.
Très intéressant reportage de 26 min sur les Alpes du Sud. Au menu paysages, personnages, gastronomie, producteurs, terroirs, patrimoine.
Journaliste : Patrick Heuschen, RTBF (Belgique)
France Nature Environnement organisera son 35ème congrès national les jeudi 31 mars
et vendredi 1 avril 2011 au Palais du Pharo à Marseille sur le thème de l'agriculture et
plus particulièrement la réforme de la PAC.
Depuis 13 ans, la manifestation Art & Vin Vignerons Indépendants, organisée par la fédération des Vignerons Indépendants du Var, a trouvé sa place dans les événements oenotouristiques de la Région Provence-Alpes-Côte d’Azur. De juin à septembre, les vignerons accueillent, au sein de leurs Domaines et Châteaux, de nombreux artistes aux inspirations et aux styles différents. Art & Vin recherche des artistes !