Alimentation
L'agriculture en Bouches-du-Rhône perd l'équivalent de 2000 terrains de football chaque année !
mer, 25/05/2011 - 00:40 — cigalinLes Bouches-du-Rhône sont malades de l'urbanisation. Chaque année, les villes du département gagnent plus de 1000 ha sur les terres agricoles. Le foncier est très cher et la concurrence européenne est maximale. Beaucoup d'agriculteurs abandonnent et les jeunes, motivés, ont toutes les peines du monde à se lancer.
Le bio entre dans les cantines marseillaises
mar, 24/05/2011 - 00:08 — cigalinC'est Sodexo qui a été reconduit pour livrer les 45.000 repas quotidiens des cantines marseillaises à partir de septembre. Grandes nouveautés : les plateaux contiendront 30% de produits bio (20 % minimum requis par le Grenelle de l'Environnement), des produits locaux, et aussi moins de gras, moins de sucre, moins de sel. Une bonne nouvelle donc.
Cantines bio : atelier de sensibilisation à la cuisine bio
mer, 20/04/2011 - 00:09 — cigalinLieu:
Date:
Mar, 10/05/2011 - 18:30 - 21:00
La mairie de Forcalquier, pour accompagner la mise en place des repas bio dans ses cantines municipales, propose en partenariat avec AGRIBIO 04 :
1 atelier de sensibilisation à la cuisine bio à destination des parents d'élèves ou toute personne intéressée sur les thèmes suivants :
- Saisonnalité des produits bio
- Coûts des produits bio par rapport au conventionnel
- Construction d'un repas bio, complet et équilibré
- Où acheter des produits bio ?
Dites stop à la disparition des fermes traditionnelles françaises !
ven, 15/04/2011 - 11:20 — cigalinLieu:
Savez vous qu’une ferme disparaît toutes les 20 à 25 minutes en France, et une toutes les 3 minutes en Europe ? La Provence a perdu le tiers de ses exploitations agricoles entre 2000 et 2006, les plus touchées étant les fermes moyennes et celles qui lient les cultures et l’élevage. Pour illustrer ce phénomène, je vous propose de découvrir le cas des époux Vuillon, à l’initiative de la 1ère Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne (AMAP) en France, confrontés depuis plusieurs années à l’élimination de leur ferme. Il est temps que ce problème sorte du silence !
Fermes ouvertes bio en PACA
ven, 15/04/2011 - 10:58 — cigalinDate:
Sam, 11/06/2011 (Toute la journée) - Dim, 12/06/2011 (Toute la journée)
Les 11 et 12 juin 2011, les agriculteurs bio de la région ouvriront leurs fermes au grand public. Découverte de la production biologique, dégustation de produits, animations et échanges enrichissants seront au rendez-vous !
Le programme détaillé sera disponible dans les prochaines semaines.
La question épineuse des cantines à Marseille
ven, 15/04/2011 - 10:47 — cigalinLieu:
Source : APEAS (13 avril)
Il ne reste plus qu’un mois…, avant que le nouveau marché de restauration scolaire soit bouclé à Marseille, et cela pour les 7 années à venir ! Le marché de restauration scolaire à Marseille est, avec ses 45 000 repas par jour, un des plus importants d’Europe.
Repas collectifs : atelier de sensibilisation à la cuisine bio
dim, 30/01/2011 - 22:05 — cigalinLieu:
Date:
Ven, 04/02/2011 - 13:45 - 16:15
La mairie de Forcalquier, pour accompagner la mise en place des repas bios dans les cantines municipales, propose, en partenariat avec Agribio 04, deux ateliers de sensibilisation à la cuisine biologique à destination des parents d’élèves ou toute autre personne intéressée.
Les bébés du cœur des Alpes-de-Haute-Provence à la recherche d'un local
sam, 15/01/2011 - 16:14 — mickael
Revues : à lire cette semaine
mer, 01/12/2010 - 23:48 — cigalinDeux recommandations, cette semaine :
- Le Point : Alerte dans l'assiette de nos enfants
- Le Monde Hors série : Bilan Planète 2010
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