Rencontre avec Patrick Rolland samedi dernier à la Coumpagnie Aix-en-Provence. Il produit artisanalement de succulents macarons. Ils ont toutes les qualités : moelleux, croquant, consistance, texture, arômes... Un excellent produit.
Les Vignerons de Balma Venitia et leurs partenaires vous proposent une journée de découverte autour de l'alliance chocolat et vins. Dégustation de chocolat en accord avec les vins de Beaumes de Venise.
Je n'ai jamais gouté des bonbons au goût aussi prononcé... Sauf peut être ceux du coin de Carpentras...