Les rencontres fermières de Païsalp à Forcalquier

Forcalquier piétonne pour un marché paysan !

Folcalquier, ville piétonne ! Le temps d'une journée, pour donner toute la liberté à un marché paysan organisé par Païsalp. Des producteurs militants viendront présenter leur démarche et proposer leurs produits. Le but : démontrer que le bio paysan vaut mieux que le bio business.

Sylvain Meneaud, le Président de Païsalp, association qui existe depuis 1996, organise ce dimanche 10 octobre uen nouvelle édition du marché fermier paysan. Une démarche militante d'autant plus utile que le bio courageux et local est mis à mal par le bio-business des grandes surfaces. Si les petits producteurs veulent préserver leur outil de travail et maintenir un tissu social dans les campagnes, il est impératif d'expliquer aux consommateurs qu'acheter local, au marché, ne prend pas plus de temps qu'acheter en grande surface. Mais la différence, c'est incontestablement la qualité.

Le marché paysan de Forcalquier réunira une soixantaine d'exposants.

Programme

De 10h30 à 12h : conférence "Quel bio voulons-nous ? Bio paysanne ou bio business''. L'agriculture et ses dérives.

12h30 : repas fermier

De 14h à 15h : conférence "La mairie de Forcalquier et les cantines bio"

De 15h30 à 17h : conférence "Etre paysan aujourd'hui : l'installation et des problématiques"