Label Palace : Le Grand Hôtel du Cap Ferrat obtient la distinction (Saint-Jean-Cap-Ferrat - PACA)

• Palace : un nouveau label "à côté des palaces parisiens historiques"
• Le Grand Hôtel du Cap-Ferrat
• Les critères de la 5 étoiles
• Les critères pour obtenir le label Palace
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Ce jeudi et pour la première fois en France huit établissements ont obtenu la distinction "palace". Un Hôtel de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur fait partie des heureux élus, il s'agit du Grand Hôtel du Cap Ferrat dans le département des Alpes-Maritimes.

La distinction Palace c'est ce qui détache un hôtel des autres, ce qui fait qu'il est reconnu comme faisant partie de l'élite et de l'excellence de l'hébergement en chambre français. Pour prétendre au titre plusieurs prérogatives : la première avoir déposé un dossier avant fin décembre (de l'année 2010), il faut également que l'établissement ait plus de 30 mois d'existence et qu'il passe les deux phases d'instructions. Ces deux phases sont: le respect des critères objectifs (établie par l'agence de développement touristique Atout France) et le passage devant un jury composé de 10 membres et présidé par l'académicien Dominique Fernandez, passage portant sur des critères subjectifs (histoire, architecture, service, confort, etc.).

Palace : un nouveau label "à côté des palaces parisiens historiques"

Le label palace a été mis en place par Hervé Novelli en septembre 2010. Il vient compléter et "surenchérir" sur la 5e étoile attribuée aux hôtels de prestiges début 2010. Concernant la raison de la création de ce label on pouvait lire sur l'annonce officielle du gouvernement que : ””Sachant que sur les quinze dernières années le nombre des palaces est resté globalement stable, cette arrivée massive de nouveaux prétendants a de quoi susciter des interrogations", estiment les auteurs qui proposent la mise en place d’un label "Palace", qui devrait à terme distinguer une vingtaine d’établissements dans toute la France."

Du côté des autres hôtels "labélisés" on retrouve bien entendu les palaces de la capitale, l'hôtel du Palais à Biarritz et deux hôtels à Courchevel. Cette sélection a été effectuée sur plus de 130 hôtels 5 étoiles de France. Notons qu'en PACA le Negresco à Nice n'a pas été sélectionné malgré le fait qu'il fassent partie des candidats. D'autres comme l'Eden Roc à Antibes ont "choisi d'esquiver ce premier tour pour cause de travaux", selon leFigaro.

Le Grand Hôtel du Cap-Ferrat

Les prix du Grand Hôtel du Cap Ferrat vont de 265€ pour la plus petite chambre et en basse saison à 4600€ pour les "suites deluxe" en haute saison. Des chambres qui ne sont donc pas accessibles à tous et c'est bien ce que la distinction palace signifie !

Les critères de la 5 étoiles

• disponibilité en réception 24 h sur 24 dans les hôtels de plus de 30 chambres (12 h sur 24 en deçà) ; 
• room service 24 h sur 24 pour les hôtels de plus de 50 chambres (19 h sur 24 en deçà) ; 
• service personnalisé (par exemple prise en charge des bagages, accompagnement dans les chambres) ; 
• personnel parlant plusieurs langues étrangères ; 
• service de voiturier, conciergerie ; 
• équipements spécifiques tels qu'un coffre-fort disponible dans les chambres et à la réception ou l'accès à internet dans toutes les chambres. 

Les critères pour obtenir le label Palace

• Avoir débuté son activité il y a au moins trente (30) mois dans le cas d’une création
• d’établissement ou vingt-quatre (24) mois dans le cas d’une réfection totale d’un
• établissement existant ayant entraîné une interruption d’activité de longue durée ;
• Avoir été classé cinq (5) étoiles conformément aux dispositions prévues à l’article 2 de
• l’arrêté du 8 novembre 2010 portant création d’une « distinction Palace » ;
• Disposer de chambres ayant une surface minimale : de 26 m2, sanitaires compris, pour les chambres « 1 personne » ; de 30 m2, sanitaires compris, pour les chambres « 2 personnes ».
• Des surfaces inférieures aux minima requis sont tolérées dans 10 % au maximum des
• chambres de l’établissement candidat.
• Remplir, en application de l’article 3 de l’arrêté du 8 novembre 2010 précité, l’ensemble
• des critères issu du tableau de classement pour la catégorie cinq (5) étoiles.

(source : http://www.atout-france.fr/system/files/bibliotheque_contenus/Conditions_eligibilit__.pdf)

Plus d'informations

Le site du palace de la région PACA : www.grand-hotel-cap-ferrat.com

L'arrêter du 8 novembre 2010 portant création d'une distinction Palace : http://www.legifrance.gouv.fr/